• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有什(shí )么(me )好吃的
• 3苏(sū )州海平面高度多(🍌)少米(🐽)
• 4苏州必吃十(💏)大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克(kè )

精制(🍬)盐(➿)7克(⏰)

食(🖼)(shí )用碱5克(⏸)

干淀(🚒)粉3克(kè(⛔) )

小(🎣)葱2株

植物(wù(🍕) )油75300毫升

湿(shī )淀粉5克(kè )

蛋(dàn )清半(bàn )只

1将(🎵)河虾巨细靡遗剥去外(😭)壳(🤦)皮(🐱)拿(➡)出(🏗)(chū )净(jìng )鲜肉(🤼)放(fà(😃)ng )入碗中洗净(🥚)

2滤干虾仁放(fàng )入碗中参加5克精制盐(😆)5克食(😺)用(🕶)碱(jiǎn )浸泡15分钟后冲(🥛)几次(cì(☕) )水可以去掉(🎀)碱味

3将冲水后(🚭)的虾(xiā )仁控干(🈺)水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均(jun1 )匀再后(hòu )放(fà(🚷)ng )放冰箱(💄)冷藏10分钟(zhōng )以内(📇)

4炒锅(🕺)中放油实耗50毫升(🚏)加热(➡)至温热(🎸)约3成热调(📼)成中小(🐝)火放入虾(xiā )仁滑油至颜色变白(🥠)(bá(🎅)i )捞出沥干控油(🈲)备(🕵)用

5炒锅留(💁)底油(🙆)中火加(⚡)(jiā )热至5成(chéng )热时加(👟)入葱(🏾)段干炒出香味

6放入虾仁(❗)翻(🌮)炒(😸)(chǎo )也可以(🐿)加少许鸡粉炒匀后(🆘)淋(🛣)入少许水淀粉水勾芡(qiàn )再试一下

7装入盘中上桌孕妇(💓)食(shí )用

8美味又好吃(🍫)的河虾(xiā(🈴) )仁(🎉)腌方法成功开吃

2苏州有什么好(😴)吃的

一昆山奥灶(♉)面

中国(🏹)十大面条之一(yī )的奥灶面(✳)是昆山的(🎞)一道主食其通常的特点是面汤鲜(xiān )美(➕)主要原料是用青鱼(yú )的(📯)鱼鳞鱼鳃鱼肉(🛄)鱼的搅碎后精心(🏽)熬(áo )制面(🏥)条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很(🚛)执着也很(➖)讲究有地方(🧕)特色(👫)的(🍍)专业名(👎)词重青免青款汤紧汤等(děng )

二鲜肉月饼

苏州(🤴)的(de )鲜肉月(🐺)饼肉质(⤴)紧致肉(ròu )汁(🙎)鲜美但他那样的手艺是苏州独特色彩(cǎi )肉汁侵蚀在(zà(🙋)i )月饼中月饼皮脆糯(nuò(🤔) )翠(🐁)竹水(shuǐ )咬一口非常行最(👭)简(❌)形矩(jǔ )阵逢(🍆)节月饼(🤥)季老苏州我总(😸)是会(🔣)排着细长队等新鲜的月饼正式出(chū )炉代表胥城(👈)肉月饼

三(sān )苏州糕团(tuán )

苏州糕(🍫)团(🎸)也老苏州(🤤)最(zuì )爱的(🕑)点心之(zhī(🌁) )一世世代代流传现在很乐意手工做糕(🎾)团的手(🌌)艺人比较少了但它早就融入到苏(🌇)州人的骨(📪)子里无论是逢年过节(🌉)都会有可以购买的(de )习惯(🐳)它一(yī )年四(❕)季(🤯)(jì )都有吧(ba )相同的应(🚒)景花样口味酥软甜糯虽粘(🕐)却不(bú(🔸) )黏牙代(dài )表猪油膏

四(🐞)(sì )枫镇大(⛱)面

枫镇(zhèn )大面被誉(yù )为苏州最难做(🔍)最精细最鲜甜的面条也苏州的特(🎞)色(🏺)名(🚅)点面汤分为红汤和白(🈹)汤(📟)面汤鲜(🚗)美是由肉骨头黄鳝骨虾(👹)头螺蛳肉等熬加(jiā )工(🔼)成老汤(🌻)每家的秘方(fāng )都神态各异苏(💮)州人都讲(🛏)究(jiū )大(🌤)清早敢(🚆)头汤面(miàn )这是对生活的态度

五紧(jǐn )酵(🏵)(jiào )馒头

紧酵(jiào )馒头(💠)以鲜肉为内馅在(zài )油炸后(🍬)(hòu )制而成口感(🥏)外脆内(🏖)软肉汁(🍃)多而肉嫩确实是(😀)老苏州(zhōu )最爱的美食之(🐢)一(♏)

六(🚃)(liù )卤汁豆腐(🎿)干(📢)

卤汁豆腐干(🤤)是苏著(zhe )名的(de )民(mín )间(🤖)小吃口(➕)味偏(🦖)甜又是热(🆑)爱(😌)(ài )甜(🔀)的食(shí )物的苏州特色的味(👯)道代表浸浸豆腐干(gàn )

七豆沙糖粥

笃(🕖)(dǔ )笃(dǔ )笃卖糖粥(⛳)剧烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏州人童年的(📞)味(wèi )道它是用红(hóng )糖和(😍)(hé )糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃(chī )粥(zhōu )习俗(🦋)在苏(sū )州(zhōu )已经有一千多年的历(🐽)史了(le )

八苏式蜜饯

每次来偶然(💴)路过都会在苏(sū )州蜜饯厂公然采(🥖)购人员苏州人(rén )实在是(shì )太(🚱)爱(ài )吃甜品了蜜饯是苏(🚆)州的特色小吃另外以前的宫廷美食(shí )现(🙌)(xiàn )在也早足(zú )迹(jì(💟) )遍布全(🌌)国受百(🦊)姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄(🐘)形状像蟹壳颜色金黄一(yī )层膜的芝(zhī )麻焦香四溢酥(sū )脆(cuì )的外壳咬一(yī )口(kǒu )满嘴留(🧜)香(xiāng )有咸甜两种(🚗)口味

十(shí )苏式糖果

苏(⛹)式糖果缘(yuán )于清代在全国(guó )全是有(yǒu )名的(de )苏式(shì )糖果是选(🍎)用天然植物果料和(🦏)花料对付麦芽(📇)糖和白(bái )糖制作而成全部糖果(🏛)都配料天然(👸)但(dàn )是制作(zuò(💌) )工艺考究种类丰富(🌱)最(🥩)(zuì(🦍) )有特色(🚽)老祖松子糖和杏糖(🛸)

3苏州海(🛋)平(🐥)面高度多少米

苏州地(dì )势低平平原占(⬜)总(🛹)(zǒng )面积(📍)的55苏州分别直属中央于两个(gè )一级(😳)的自(✳)然地理区长江三角洲平原地区和太(tài )湖(⏲)平原(yuán )地(📐)(dì )区分属于4个二(📁)(èr )级自然区沿江平(📃)原沙洲(🛵)区苏锡(🙅)平原(🔒)区太湖(👎)及湖滨(🔣)丘陵区阳澄淀泖低地区(qū )地貌(😺)特征以(😾)(yǐ )平(🧖)缓平原为(wéi )上全市的地势低平自(zì )西(🎠)向东(🏼)很缓(huǎn )慢倾斜(📠)平原的海拔(🍏)高度34米阳(🙁)澄(🍓)湖(🍳)和吴江一(⏩)带仅(🔛)2米以内

苏州(zhōu )位处中国(🔇)华东地(🌳)区江苏东南部长三角(🏿)中部(bù )是扬子江(🤴)城市群有用组(zǔ )成(chéng )部(bù )分东傍上海南(🐲)接(🉑)浙(zhè )江西(📱)抱太湖北依长江苏(📑)州(zhōu )属亚(yà(🐥) )热带季风(🛃)海(hǎ(🚺)i )洋性气候四季分明雨量充(🔕)沛(pèi )种植水(🦖)稻小(🎋)麦油(🥂)菜品(pǐn )质上佳(📰)棉(📕)花蚕桑林果特产(🙂)有碧螺春茶叶长江刀鱼太(tài )湖银(💵)(yín )鱼阳(🚊)澄湖大闸蟹等

4苏州(🛋)(zhō(🍲)u )必吃(🚰)十(👈)大名吃

中国十大(💠)面条中国地(🤮)域十大名小吃奥灶面中(😕)国十大面(🥫)条之一是江苏省(⛎)昆山市的悠久的传统(tǒng )面食小吃之一一(🐖)(yī )类苏菜系都是苏州著名的特(🥂)色小(xiǎo )吃到昆山乘(🌞)船游玉峰(fēng )山(〽)人们总要去奥灶馆慢慢品尝(📻)一碗奥灶(🔫)(zào )面奥(🧀)灶面以红油爆鱼面和白汤(🔏)卤鸭面(📚)(miàn )极其(🐩)很著名其(qí )做法是(🛎)用(yòng )青鱼(🦆)的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十(🌈)分如果你是只(zhī )是相对而言浇头有制作考究爆鱼一(yī )律用青鱼制作卤鸭(📄)则以(🍏)(yǐ(🦅) )昆山(😨)(shān )大(🅱)麻(♎)鸭用老汤烧煮故肥而不(bú )腻奥灶(🐌)面更是被中国(🆘)烹饪(rèn )协会评(píng )为江苏省的(🔛)中(🍮)国地(⤴)域(👄)十大名吃(chī )奥灶面特别以昆山奥灶(🕚)面馆胥(🚲)城(chéng )大厦制作(🏟)(zuò )地都很(⚽)便宜(yí )又好

2苏(🤯)式鲜肉(♋)月饼

中国地域十(🌟)大(dà )名小(🛳)吃苏式(🍐)鲜(xiān )肉月饼(🗄)是由苏式月饼是江南一带的(de )地(dì(♏) )方现(🔇)代名点(🚽)确实是(🗡)苏(sū )州著名的(💴)(de )传统糕点小(xiǎo )吃苏(🎯)式月(yuè )饼用小麦粉饴糖(táng )食(👌)用(🧓)植物油(🛰)(yóu )或猪油水等制(🥓)皮用(👟)小麦粉食用(🚩)植物油或猪油(yóu )制酥经制酥皮(🌩)包(bāo )馅(xiàn )成形焙烤(♏)工(〽)艺加工而成外皮(⚫)酥脆而粉饱满的(🆔)肉汁慢慢(🔀)渗(🦈)透其间更是一绝(jué )苏(🕸)式鲜肉月(yuè )饼还(🛂)被中国烹饪(🥗)(rèn )协会评为江苏省的中国地域十大名小吃苏式鲜肉(😲)月饼尤其以(❇)胥城鲜肉月饼和稻(👮)香村鲜(🚡)肉月饼(⏪)比较有名

3苏州糕团

中国(guó(✉) )地域十大经(⛽)典小吃(chī )国家(jiā )地(🚱)理标(⛓)志保护产品(👈)苏(🐉)州糕团即苏(sū(🧒) )式糕(🤮)团为苏(sū )州糕点的统称是苏(sū )州(zhōu )著(🏿)名(🖌)的传(chuán )统糕点苏(🕞)州著名的糕点有梅花糕海棠糕(gāo )葱猪油(🌭)糕猪油年糕金钱(🌏)方糕松子黄千糕云片糕其(qí )他苏州糕(gā(💓)o )团更(💠)何况(🌯)以(👻)黄天源牌的苏州糕团极其世(shì )界著名黄天源(🔪)(yuán )牌制作的糕团有近200年(😀)历史(🕞)包涵时令特色糕(🌞)团玫(🌛)瑰大方糕(☔)(gāo )松(sōng )子黄千糕枣(⏪)松猪(🌮)油夹糕炒肉团双馅团等三(sān )百余种(zhǒng )最具特色的那就是时令特色(🎤)(sè )糕团(💳)一月闹元宵二月背后撑腰糕(📍)三月清(🚷)明团四月神仙糕五月(yuè(🎛) )端午粽六月谢灶(zào )团七月豇豆糕八(🌄)月食糍团九月重阳(yáng )糕十(👥)月南瓜(🐃)团(tuán )十一月冬至(🍁)团十二月(yuè(🕐) )糖年糕(🖋)黄天源的(😡)苏(🎞)州(🕵)糕(gā(➰)o )团(tuán )被(🚣)(bèi )中(zhōng )国烹(🤥)(pēng )饪协(🎵)会评(píng )为江苏省的中国地域十大名小(🕸)吃

4枫镇大面枫(fēng )镇大面(🧕)是(shì(🌷) )江苏枫镇特色(🥚)名点因(🖊)调味(⭐)时不需(xū )要(⛔)(yào )酱油汤汁微博澄清故称白汤(🍔)大面(🏵)又是苏州著名的传统(tǒng )面食小吃(⛩)枫镇大面制作历史已近(🏽)200多年历史(shǐ )相传(chuán )乾隆(📯)下江南景点游(🤹)玩寒山(🎯)寺后(🎾)(hòu )偶(🌐)然路过枫(🐦)桥品尝此(🚚)面(miàn )后赞誉并御封枫镇白汤大(dà )肉面数百年间枫(📢)镇大面便美名远扬(💐)为世人所熟知枫镇(💀)大面(♑)被誉(🌶)为苏州(🐥)最(🤚)难(nán )做最精(jīng )密(🚛)细(🌙)(xì )致最鲜(xiān )香(⤵)的(de )面(miàn )要区分质优五花(huā )肉在(🍜)褪毛刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则(zé )用肉骨黄(🌶)鳝骨(🚍)(gǔ )螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮(zhǔ )制(zhì )而成(😑)其口(kǒu )感鲜美(🕊)异常焖肉入口即(jí )化

5赵小熙冰(📤)糖葫芦(🚓)

赵小熙盒装(🉑)(zhuāng )小串冰(bīng )糖葫(hú )芦(🥋)原创古风者(📜)(zhě(🐀) )让酸甜滋味一年(🌚)四季陪伴(🕙)你

冰(🕥)糖葫芦以(yǐ )及中(zhōng )国著名小(xiǎo )吃(🍝)盛载着厚重的传统文化也念想着(📷)许多(duō )人酸甜味(😒)道的童年回忆(🏸)赵(zhào )小熙始终致(😑)力于基于(yú )传统与(📥)潮流的碰(pèng )撞(zhuàng )探索它冰(bī(💑)ng )糖葫芦的(de )一(yī )些很(🍆)有可(✝)能让更(👊)大人重(🖋)新拾(🐮)起童年的甜(🔷)蜜也让冰糖葫芦(💖)这一(yī )传统特色(🌃)小吃焕发(👞)生(shēng )机出新的(de )生命力

6卤汁(zhī )豆腐干

国家地理标志保护产(🌐)品卤(🆓)汁豆腐(🗡)干是江(jiāng )苏苏州(zhōu )著名的传统美(měi )食一直并(🎵)无将近八十多年的历史创(chuàng )始人是生产出来津津牌卤汁(🧤)豆(🤮)腐干的苏州食品(pǐn )厂因其(😷)前身为老津(jīn )津牛肉工(💱)(gōng )场开(kāi )怀牌(🈴)卤汁豆腐干由此得(dé )名开怀牌卤汁豆腐干精选(xuǎn )上好原料(💑)配以(🚍)优(💲)质(zhì )辅料建(jià(🈵)n )议使用民(🤜)间技(🚘)法和(hé )先(📃)进工艺加(👑)工(gōng )生产而(💳)成卤汁十分丰富(🍛)吃(chī )口(kǒu )弹牙(yá(💏) )软糯价(jià )格适(shì )中风味独(🙄)特

7糖粥

糖粥(🕕)也叫(🛄)红豆粥是(📂)用(yòng )红(💊)糖和小米煮成其口感丝滑汤(😩)汁(🅿)粘稠味道(🚲)清(🐞)(qīng )甜是江(jiā(👔)ng )苏(sū )苏州(🌾)著名的(🏿)特色小吃糖粥又是苏州一种(🧤)冬至节(jiē )令小(🌿)吃冬(🏫)至节苏州有吃红豆粥的(🍉)习俗(sú )现今已(yǐ )近一千(🎆)六百(🖼)多年历史苏州的红豆(🚩)粥变得异(🕤)常(cháng )精(😛)致细腻红豆(🔃)和(📉)粥(🥨)分开而做有红云盖白(🐯)雪之美白米粥(🧚)煮得(🎀)相(🎇)当的没到(dào )位不稀不稠粘糯(🏵)粘(💌)稠状(zhuàng )豆沙玉米糊(hú )糊香(🔉)香甜甜(tián )不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州(zhōu )地(🎍)方民间(🖍)名(🌊)点也苏州春季(❎)的时令点心最(zuì )佳的位置的(🧗)(de )慢慢品尝时(shí )节(🧛)是在清明前(🐠)后酒酿饼以苏州(✈)当(🙈)地的(🕌)(de )冬(📀)小(xiǎo )麦和酒酿为主要原料制作而成外观和(😝)小(xiǎo )月饼相象酒酿饼有荤素(sù )之(🌯)分品种主要注意有(👤)玫瑰豆沙薄荷等味酒(🎙)酿饼以热食为佳特点是甜肥软韧(🐽)油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季(⚾)到(dào )苏州游玩一定要品尝(cháng )品尝刚(🏻)要(🥞)做的酒(📹)酿(😗)饼还也可以买(mǎ(🐝)i )一些能够让(ràng )亲戚朋(péng )友酒酿饼尤以(💐)同万兴(xì(🀄)ng )怎(💤)么制作的酒酿(🍽)饼(bǐ(😎)ng )之(🏰)一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏(🚧)州(zhōu )市吴(📘)中区和(🥏)相城区(qū )的特色传统特色小吃(👱)有着悠久的(💖)历史其制(🌕)作工艺独有(yǒu )味美色鲜受百(🚧)(bǎ(🐵)i )姓爱(ài )戴(🌈)消费者的欢迎(yíng )也是(🔨)苏州著名(míng )的零(📺)食(🦊)小吃苏州(zhōu )怎(🕒)(zěn )么制作蜜饯(jiàn )的历史(⬜)可远溯到三(🐡)国时代清代(📓)是苏式(shì )蜜饯的(de )鼎盛时期其中(⬇)以张祥丰之一比(🔻)较著(🤓)名民风剽悍是宫廷(🐇)食品苏式蜜饯2个(😪)装(🤬)甲旅160多个品种以金(jīn )丝蜜枣鲜(🍌)奶油话梅金丝(🎞)金桔白(💒)(bái )糖杨梅九制陈皮中最比较著(🍉)名(🏦)苏(sū )式话(🔡)梅的风味(🚫)是(shì )甜(💦)中(zhōng )带酸口(🔺)含一粒爽口生津但是细细的(🏩)品味久最(zuì(⛷) )受旅游者喜爱(🎓)用洞(👰)庭柑桔(📤)(jú )怎么制作而成的苏桔饼和金(💐)桔(jú )饼桔香浓郁味甜(👔)爽口具有(♒)开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(🛎)称小(xiǎo )麻糕(gāo )因(🔸)其(qí )烤的后一面(🔻)鼓涨颇像(🥨)螃蟹的壳(🚊)而(ér )得名是江浙沪一带的特色小吃之一(yī )常与(yǔ )大麻糕(gāo )红色搭配作礼品用在苏州很流(💆)行都是苏州(🕒)著名的特色小吃之一其特点是形似蟹壳色呈金黄油(yóu )多(👥)不(🥗)腻(🏓)香脆酥松糖馅甜(🍹)醇咸馅肉鲜苏州蟹(🛒)壳黄主要注意(yì(🕚) )分为(🕘)咸甜两(🔪)种当然了(🗂)老(Ⓜ)苏州最爱的是咸味蟹(xiè )壳黄(🐱)苏州(zhōu )蟹壳黄做法类似于海派蟹(😱)壳黄咸味蟹壳黄以猪肉(🐐)丁偏于(yú )软腻的苏式肉(ròu )松和细腻柔滑的台式肉(💚)(ròu )松调和在一起那就(jiù )是软中带脆的单(dā(😝)n )双层(céng )口感一并加入猪(🎇)板油葱花火腿(tuǐ )食(♿)用油相(🌓)当味道鲜美